食品安全向來是政府重要的施政課題，此次塑化劑事件震撼國際，主要原因是因為流傳了二十多年，上下牽連119家廠商、371品項，而且數字還在擴大當中。民進黨見獵心喜，痛批政府食品管理失當、進退失據，可是民進黨對於毒害台灣的昱伸公司卻是高高舉起，輕輕放下。
看民進黨立委這麼賣力的攻擊政府，讓我不禁想要知道民進黨是不是真的這麼在乎食品安全，沒想到一查卻發現，過去民進黨執政時，發生過好幾起的食品安全事件，尤其是彰化戴奧辛鴨蛋事件，突顯出民進黨對於食品環境衛生的控管不利。
戴奧辛（Dioxins）是210種不同化合物的統稱，包括75種多氯二聯苯戴奧辛（Polychlorinated dibenzo-P-dioxins，簡稱PCDDs）及135種多氯二聯苯夫喃（Polychlorinated dibenzofurans，簡稱PCDFs）。這些化合物皆具有兩個氧原子聯結一對苯環類，並與氯結合，是燃燒或製造含氯物質時，產生的無色、無味、毒性很強的脂溶性化學物質，會安定存在於動物脂肪內，代謝不掉，其中以2,3,7,8-四氯聯苯戴奧辛(2,3,7,8-TCDD)之毒性最強，有「世紀之毒」之稱。
世界衛生組織及美國環保署都已經將戴奧辛歸類為可能的人類致癌物，最常見的症狀是氯痤瘡、損害肝臟與免疫系統、影響酵素運作功能、造成消化不良、肌肉或是關節疼痛、男性荷爾蒙減少、易致使孕婦流產或是產下畸胎、以及視力受損等。
戴奧辛此一嚴重危害人體的毒素，04年納入了國際＜斯德哥爾摩公約＞的規範中，然而民進黨執政時，面對戴奧辛毒鴨蛋事件，只想敷衍了事，得過且過的欺騙民眾！
事件爆發是在2005年6月，衛生署檢驗「年度食品中戴奧辛背景值調查計畫」時，發現彰化縣線西鄉所養殖的鴨蛋戴奧辛含量過高，通報環保署處理，經媒體披露才使得整件事情浮上檯面。但其實衛生署在二月初抽檢就發現戴奧辛值偏高，三月農委會找到五家有問題的鴨農，但是一直到6月10號才公佈給消費大眾知道，這其間不知道有多少人將流出的毒鴨蛋吃下肚。根據消保法第37條，直轄市或縣市政府當商品對消費者有發生重大損害之虞時，就應該透過媒體公告企業經營者的名稱、地址、商品等。中央政府也必須發布相關消費警訊，拖了四個月才公佈，衛生署及農委會難辭其咎。事件發生後，環保署跟衛生署一直找不到污染來源，當時的行政院長謝長廷說，年底前要找到污染源。結果呢？只找到了一個鴨農的汙染源，其他八家的汙染源卻遲遲無法確定，搞得鴨農生活無以為繼，北上陳情控告環保署。
面對食品安全這個重大議題，全國上下都必須理性面對，不能利用民眾的恐慌心理，進行政治上的民粹操作，搞得人心惶惶，聞「塑」色變，更不能刻意謾罵政府，而忽略了廠商根本的品管責任。如此才能真正的建立起完善的食品安全制度，而不是流於一時的抹黑謾罵。
重提過去戴奧辛鴨蛋事件，我們就可以看到民進黨根本就是假借監督之名，行政治鬥爭之實，對於食品安全，他們根本毫不在意！
【世紀之毒—戴奧辛】
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